La Taverna del Mago Agriturismo nella Tuscia Il Covo dei Briganti vicino al Lago di Bolsena, vacanze rilassanti nel verde, passeggiate nei boschi, degustazione vino e prodotti locali, cene a base di prodotti locali, cene a tema, cena in giardino eventi speciali con musica dal vivo, Caseificio Radicetti anni di esperienza nella produzione di pecorini e formaggi freschi, stagionati e ricercati, DI.AL.MA.R. grande varietà di deliziosi salumi, Azienda l’Antico Rovere produttrice del famoso vino da dessert chiamato Aleatico di Gradoli, CCORAV cooperativa che promuove e vende i prodotti orticoli della zona tra cui patate di Grotte di Castro, fagioli, lenticchie, ceci, farro,orzo, ecc., Azienda Agricola Villa Caviciana: raffinati vini oli e miele, Azienda Agricola Gerlini Elisa dove in località Pescia Romana vengono prodotte verdure fresche stagionali di ogni genere tra cui pomodori zucchine, melanzane, insalata, rucola, verdure invernali come i finocchi, i cavolfiori, la cicoria.

Prodotti Tipici Umbri Toscani Laziali Marchigiani Vino Fomaggio Salumi Prosciutto

...di un luogo ricordiamo i sapori...

Abbiamo selezionato per voi aziende che si distinguono nella produzione di prodotti tipici di qualità:

Caseificio Radicetti anni di esperienza nella produzione di pecorini e formaggi freschi, stagionati e ricercati.

DI.AL.MA.R. grande varietà di deliziosi salumi.

Azienda l’Antico Rovere produttrice del famoso vino da dessert chiamato Aleatico di Gradoli

CCORAV cooperativa che promuove e vende i prodotti orticoli della zona tra cui patate di Grotte di Castro, fagioli, lenticchie, ceci, farro,orzo, ecc.

Azienda Agricola Villa Caviciana: raffinati vini oli e miele.

Azienda Agricola Gerlini Elisa dove in località Pescia Romana vengono prodotte verdure fresche stagionali di ogni genere tra cui pomodori zucchine, melanzane, insalata, rucola, verdure invernali come i finocchi, i cavolfiori, la cicoria ecc.

Per rendere completa e gustosa una vacanza che si rispetti
durante il soggiorno verranno fatte delle degustazioni di tali prodotti
sia in pranzi all’aperto nel nostro giardino
che in piccoli ristoranti particolari come la Cantina del Mago.

cantina del mago covo dei briganti cene all'aperto

Evento Speciale Sapori e Note

Musica e Cucina s'incontrano in uno scenario da favola, quello del Giardino dei Brigante.

Il quartetto d'archi ETHOS e la Cantina del Mago creano una serata indimenticabile al Covo dei Briganti.

Un esperimento ben riuscito, una serata sotto le stelle con un menu speciale creato per l'occasione dalle mani sapienti dei Tre Maghi della Cantina.

Dopo un antipasto misto tipicamente di terra con bruschette e salumi della Tuscia, i graditi ospiti sono stati stupiti da un trio di primi con melanzane alla parmigiana, raviolo con zucchine e salsiccia ed un indimenticabile risotto di crema di peperoni.

Non si si può descrivere in poche righe il sapore fantastico delle bistecche di collo al forno con la salsa demiglace accompagnata da un misto di verdure raccolte alla Pescia il mattino.

... qualcosa sicuramente da riproporre.

Sottofondo musicale: " the strenous life" di Scott Joplin , "O sole mio" di Eduardo di Capua eseguiti dal Quartetto d'Archi Ethos
Viviana Di Carli e Serena Di Meo: Violini - Costanza Biagini: Viola - Paola Trapè: Violoncello